Prilikom proizvodnje raženog kruha biraju se najkvalitetniji sastojci kao što su mljevene cjelovite žitarice raži.
U njemu se nalazi mala razina glutena pa je pogodan za osobe osjetljive na gluten.
Raženo brašno je bogato prehrambenim vlaknima te sadrži mangan, fosfor, magnezij, željezo, cink i kalij.
U njemu se mogu naći i bjelančevine te vitamini B kompleksa. Sve navedeno je pogodno za probavu i smanjivanje kolesterola, ali pomaže i kod:
- Bolesti krvi i anemije
- Bolesti krvnih žila i visokog tlaka
- Migrena
- Bolesti štitnjače
- Bolesti crijeva
- Šećerne bolesti
- Liječenja bolesti prostate
- Liječenja upalnih procesa
- Održava čvrstoću kostiju
- Sprječava nastanak žučnih kamenaca
Raženi kruh pekarne "Brina" možete kupiti u Livnu, Tomislavgradu, Kupresu, Drvaru, B.Grahovu, Posušju, Širokom Brijegu i Mostaru.
